更新日：2017.04.05
最適な配食サービスを選択するためのポイント
どんどんニーズが高まっている配食サービスですが、
配食サービスを依頼するとき、業者さん選びはどのように行っていますか？
配食サービスを依頼するときは、業者さん選びの段階からご家族のサポートが重要となってきます。
厚生労働省が最近発表した、配食事業の栄養管理の在り方に関してのガイドラインでは、
「献立はその技能を十分に有する者が作るべき」という方針を定めています。
確かに、
「美味しそうだから…。」
「価格が安いから…。」
という理由だけでなく、利用する高齢者の方の健康状態に合わせた献立を提供してくれるのか？
というポイントもしっかりと確認しなければなりません。
配食サービスを依頼するとき、業者さん選びはどのように行っていますか？
配食サービスを依頼するときは、業者さん選びの段階からご家族のサポートが重要となってきます。
厚生労働省が最近発表した、配食事業の栄養管理の在り方に関してのガイドラインでは、
「献立はその技能を十分に有する者が作るべき」という方針を定めています。
確かに、
「美味しそうだから…。」
「価格が安いから…。」
という理由だけでなく、利用する高齢者の方の健康状態に合わせた献立を提供してくれるのか？
というポイントもしっかりと確認しなければなりません。
最適な配食サービスを選択するためのポイントとして、
以下のようなポイントを重視しましょう。
以下のようなポイントを重視しましょう。
・持病などに適した配食サービスが選べるか？今、検討している配食サービスは、
利用者の持病や食欲、咀嚼力に適している献立でしょうか？
美味しそうであっても、栄養面まで配慮が行き渡っており、
利用者の健康状態に適しているかどうか、家族も一緒に検討しましょう。
・配食サービスを提供している業者さんはどんな業者なのか確認する
配食サービスを提供している業者さんはどんな業者さんでしょうか？
専属の栄養士はいるのか？
食事にはどんな食材を使っているのか？
利用を開始する前に、業者さんに確認しておきましょう。
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